中新社天津3月22日电标题：职业赛场首次相逢，百年盛会。天津市正在探索农业竞争的新途径。
作者 薛春月
21日，天津市宁河区芦台市场开业取得圆满成功。与平常的柴米油盐不同，广场中心的摊位上“忙”满了各种西红柿，让不少逛街的人驻足。
同日，第三届天津番茄挑战赛在芦台市举行。今年的赛事打破传统赛事模式，将赛事场地设置在芦台博览会内，并首次燃放烟花。来自天津市不同农业领域的76家机构参赛，140个产品现场比拼。
“我们通过网络招聘聘请了30名公考员，这是今年的一大亮点。”李杰 天津农垦集团营销与信息总监、首席农艺师文化和农村委员会表示，通过“竞争性推广、竞争性生产提升”，农业品牌才能真正“玩转消费者”。
3月21日，第三届天津番茄挑战赛在天津市宁河区鹿台镇举行。图片来源：薛春月。
通过技术提高质量。
在专业评审过程中，测量仪器准确捕捉到了参赛番茄的多项指标。 “在专家方面，我们特意邀请了北京和河北省的农业专家参与选拔。”天津市农业发展服务中心推广研究员李海燕谈到今年大赛的变化：“这次，我们把实验室糖分测试的客观评分提高到了总分的40%，抽样也变得更加科学。”这种专业的校准和科学的采样，让分数更加客观、真实。结果更有说服力。
李海燕指着桌上的参赛品种说道：“比如大果组通常将参赛品种的含糖量标准定为6.5%，但今年，部分参赛品种的含糖量达到了9.4%。可以说，我们在品种选择和种植技术上都取得了很大进步。”
“我更喜欢6号。 “有点青，但是很好吃。”作为公开评委之一的天津市民李先生一边品尝，一边向同事解释道。“这个西红柿很脆，味道很好。一般我买蔬菜，都不知道味道，今天我去一个大市场比较味道，立刻就看出了各个品种之间味道的差异。”
“随着品种和技术的进步，今天的西红柿无疑比以前好吃得多。”李海燕表示，专家评选出的最高评价“冠军”是“大众评审团选出的“最受欢迎奖”非常一致，“这说明专业水准和市场偏好有很多共同点。”
从生产端对品质的承诺
在本次比赛优胜组的评选中，来自天津滨海新区的徐桂彦先生再次获得了专家评选出的“冠军冠军”奖。 “当你吃西红柿时，从尖端咬住它并吮吸汁液。 “越吃越好吃。”许桂艳一边向前来询问的游客推荐获奖番茄。
当被问及如何制作美味的西红柿时，他说：“首先，我们要保证粮食安全，不能使用任何政府禁用的农药，这是最重要的。”他将自己的经历概括为“觉悟”。
除了安全规定外，徐桂彦老师还分享了：具体生产细节：“避免阴天采收西红柿，否则口感会受到影响”。采摘的最佳时间是晴天的下午，此时果皮半透明，没有露水。”
通过参加比赛，他们不仅获得了知名度，还与业内其他制作人进行了交流。 “获得‘冠军’奖后，今天很多人找我点西红柿。”徐桂艳笑着说。 “我希望更多的人吃西红柿。”
品牌打破圈层，赋能行业
将农业专业赛移师具有百年历史的鲁台大学，是天津打造农业品牌的一次尝试。李杰先生认为，在大市场举办大赛时，与封闭式大赛相比，可以实现“大赛的场所就是市场，评价就是促销”，让消费者能够更直接、更有效地进行评价。
在李杰看来，打造农产品品牌需要从供给、流通、消费三个方面协同发力。 “我们旗下拥有金农精品和鲁泰大吉两大业务。我们希望把彼此的IP结合起来。”李杰在接受采访时表示，“一个品牌必须以消费者为主角，与消费者一起前进。”
李杰透露，作为活动的延伸，天津还将发布“番茄地图”，详细展示获奖番茄的采收和采购情况，将活动流量转化为行业销量。 “今年下半年，我们将继续策划更多活动，在市场和消费方面取得更好的成绩。” （完）
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