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海峡两岸共同的美容茶技术推动茶产业规范化发展

中国新闻网福建省伊田市1月25日电(叶紫燕)1月24日,由福建省伊达县茶业协会、福建农林大学、茶业协会联合会等两岸团体共同制定的《海峡两岸美茶加工通用技术规范》正式实施。台湾茶业.

照片为大田地区平山市大仙峰茶米4A景区。图片提供:苏金端
新规定全面规范了整个美容茶加工流程,从原叶选择、加工环境、工艺细节到质量控制、包装和储存。 “以前是凭经验生产,现在有了统一标准,产品更稳定,消费者也更放心。”福建鼓山茶业有限公司总经理李家宝说。
伊达美金茶有以下特点:原产地为台湾东方碧金茶。 1999年,台湾茶商将优质茶叶品种和东方美人泡茶技术引入大田。多年来,枣田美容茶产业蓬勃发展,年产量占国内美容茶产量的70%以上,荣获“中国美容茶之乡”称号。但由于美容茶加工没有共同的技术规范,海峡两岸的美容茶产品长期以来存在差异,限制了详细的互通性。
据悉,该条例汇聚了海峡两岸41家单位的智慧,制定了相关规定。方案编写组历时29个月,经过多轮讨论和比较,达成最终协议。 “该国家标准的实施有可能进一步提高产品质量,增加茶叶生产者的收入。”陈利亚大田县农业农村局茶产业发展促进中心技术处处长庄庄表示,下一步将加强公关、法规落实和技术培训、标准对接,深化海峡两岸茶产业交流。 (完)
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